Novinky

Dňa 3. mája 2019 sa žiaci  IV.C a I.N zúčastnili odbornej exkurzie v pivovare Steiger vo Vyhniach. Je to najstarší pivovar na Slovensku. Používa  klasickú storočiami osvedčenú technológiu výroby piva z  tradičných pivných surovín - slad, chmeľ, voda a pivovarské kvasnice. O tom sa žiaci presvedčili na stredisku varňa. Zmyslovo ohodnotili granulovaný chmeľ a rôzne druhy sladov. Po vysvetlení technológie varenia mladiny, jej chladenia a kvasenia si  v  pivnici prezreli ležiacke tanky , kde  prebiehal proces dokvasovania. Tu mohli ochutnať kvasnicové pivo.

Posledným technologickým krokom, ktorý žiaci sledovali, bolo stáčanie piva do fliaš, plechoviek a keg-sudov. Videli, ako výrobca kladie dôraz na dodržiavanie hygieny a sanitácie. Na záver exkurzie sa žiaci oboznámili so sortimentom vyrábaných pív a nealkoholických radlerov v príjemnej atmosfére podnikovej krčmičky. Niektoré druhy mali možnosť ochutnať. Program exkurzie doplnila prehliadka historického mesta Banská Štiavnica, ktoré je ako učebnica dejepisu. Do dejín žiaci nahliadli aj prehliadkou Nového Zámku, protitureckej renesančnej pevnosti so zaujímavou expozíciou.  Domov sa žiaci vrátili s novými zážitkami a poznatkami. Bol to zaujímavo strávený deň.

Vo februári sme sa prihlásili do súťaže zručnosti s medzinárodnou účasťou Juniorská torta roka NSK 2019, ktorú organizovala SOŠ potravinárska v Nitre pod  záštitou  Odboru  školstva  Úradu  Nitrianskeho  samosprávneho  kraja, dňa 20. marca 2019. Súťaž vyzdvihovala výnimočnosť, podporovala tvorivosť, kreativitu a zručnosť žiakov v odbore cukrár. Konkurencia bola veľká.  Naše súťažné družstvo tvorili Katarína Burdová a Zdenko Rogoň z III.C.  Ich  súťažnou  úlohou  bolo  ozdobiť  maketu  kruhovej  torty  na  tému „Detský svet“.

Všetky ozdoby použité na torte museli byť jedlé a vyrobené na mieste súťaže v určenom čase troch hodín. Obidvaja súťažiaci zodpovedne trénovali v rámci odborného výcviku. Vytvorili si námet „Ako vycvičiť draka“. Podľa toho tvarovali figúrky z cukrárskej modelovacej hmoty a zdobili. Na odbornom výcviku ich trénovali vyučujúce majsterky Bc. Silvia Machovičová a Mgr. Mariana Hrabovská.

Súťaž sa konala v odborných dielňach pre odbor cukrár v SOŠ potravinárskej v Nitre. Naši tam ukázali svoje zručnosti, kreativitu a tvorivosť. Snažili sa a bojovali zo všetkých síl. Konkurencia bola veľká. Obávaní súperi boli najmä domáci cukrári z Cabajskej, ale aj silné družstvo cukrárov z Českej republiky. Priebeh súťaže a výsledné umelecké produkty hodnotila porota podľa stanovených kritérií. Pri vyhlasovaní výsledkov si naši povedali:     „ Podarilo sa!“            Získali sme 1.miesto.

Po víťazstve na stredoškolských majstrovstvách okresu Topoľčany v hádzanej získali žiaci SOŠ potravinárskej v Topoľčanoch pozvánku reprezentovať okres v krajskom kole. Súťaž sa konala 6.3.2019 v Šali. Družstvo potravinárov obhajovalo víťazstvo z predchádzajúcich troch ročníkov. Hneď v prvom zápase nás čakal silný súper – Nové Zámky. Vo vyrovnanom zápase sme prehrali 19:21. Ku koncu zápasu nám šťastie neprialo a niekoľko striel sme nepremenili. V druhom zápase sme porazili Nitru 18:12 a čakal nás súboj o tretie miesto s družstvom Komárna.

Naše kvality sa ukázali hlavne v druhom polčase s jasným výsledkom 17:12. Z dôvodu zranení a ochorení sme hrali v oklieštenej zostave: Valko P., Valko D, Tomanec D., Horinka L., Sloviak M., Šípoš J., Magdolen L., Pacoň M., Tichý J. Tento rok sa nám titul nepodarilo obhájiť. Vložili sme do toho maximum, naše oslabenie nám však dovolilo vystúpiť iba na tretiu priečku. Možno trochu sklamania ale zároveň hrdosti na úsilie nášho družstva.

V dňoch 24.1 – 27.1.2019 počas 26. ročníka medzinárodného veľtrhu  gastronómie DANUBIUS GASTRO v kongresovom centre INCHEBA v Bratislave usporiadal Cech pekárov a cukrárov regiónu Západného Slovenska v poradí už 13. ročník medzinárodnej súťaže DANUBIUS GASTRO. Medzinárodná súťaž  pod záštitou ministerky pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, Ing. Gabriely Matečnej a pod vedením cechmajstra Jozefa Oremusa je pre žiakov stredných odborných škôl z krajín V4 príležitosťou prezentovať svoju zručnosť a tvorivosť v pekárskom a cukrárskom remesle.

Naša škola nominovala súťažné družstvo pod vedením hlavnej majsterky odborného výcviku, Mgr. Mariany Hrabovskej a po svedomitej príprave mohla rezortná súťaž odštartovať. V súťažnej kategórii „ Najlepší Bratislavský rožok“ nás reprezentovala Miriam Macehová zo IV.C a v kategórii „Maškrty z jadrovín“ Katarína Burdová z III.C triedy.

Súťažné výrobky žiačky robili počas výstavy v súťažných kójach,  na výrobu a dokončenie výrobkov mali limitovaný čas 270 min. Miriam Macehovej blahoželáme k získanému oceneniu  - 3. miesto v kategórii „Najlepší Bratislavský rožok 2019“!

V kategórii umelecké dielo na tému „Radosť z jari“, ktoré malo vystihovať radosť z prichádzajúceho očakávaného nového ročného obdobia, pripravili žiaci na odbornom výcviku pod vedením majsterky Janky Peterkovej a Mgr. Renáta Vraniakovej aranžmán veľkonočného košíka.

V tejto práci svoju pekársku zručnosť preukázala Eva Marušincová z I.A a umelecký prínos Zdenka Rogoňa z III.C triedy vo figurálnom modelovaní a jeho filigránska zručnosť košík dotvorili do výslednej podoby. Kolektívu srdečne blahoželáme k získanému oceneniu, 3. miesto v kategórii „Umelecké dielo 2019 – radosť z jari“!

Žiacka školská rada pozvala aj tento rok do našej školy Mikuláša. Aj keď sa možno zdá, že sme na takéto tradície veľkí, s očakávaním všetci vyzvedali, či ten Mikuláš k nám znovu príde. Po dôslednej príprave kostýmov zaklopal Mikuláš s jeho družinou na dvere pána riaditeľa a vybavil povolenie na pár minút vziať výchovno-vzdelávací proces do vlastných rúk a potešiť žiakov aj zamestnancov v tomto rušnom predvianočnom období, keď sa v našich dielňach na maximálne obrátky pripravujú  tie najkrajšie, najsladšie a najvoňavejšie dobroty na mnohé vianočné stoly.

Ten najškaredší čertisko priniesol „pekelné zápisy“, karhal previnilcov a jeho kolegovia na výstrahu pred porušením školského poriadku začiernili asi každého. No nik neobišiel naprázdno! Združenie rodičov a priateľov školy krásnym anjelom naplnili košíky so sladkým prekvapením.

Ďakujeme za príjemnú chvíľu strávenú s Mikulášom a jeho družinou!