Pekár / Pekárka

Absolvent trojročného učebného odboru je pripravený vykonávať kvalifikované činnosti v príslušnom odbore.

Absolvent pozná a vie pripraviť suroviny podľa príslušnej normy a podľa receptúry vie vyrobiť pekárske výrobky, ovláda technologický postup, vie nastaviť a obsluhovať základné stroje a zariadenia na výrobu pekárskych výrobkov.

V tomto odbore je možnosť duálneho vzdelávania vo firme TOPEC, a.s., topoľčianske pekárne a cukrárne s možnosťou získať od tejto firmy motivačné štipendium.

Po úspešnom ukončení štúdia získa výučný list a môže pokračovať v nadstavbovom štúdiu v odbore výroba potravín v našej škole a získať maturitné vysvedčenie.