Vianoce prichádzajú... Tak toto si povedali v školských výrobných dielňach už v októbri.

Pod vedením svojich majstrov začali žiaci vytvárať vianočné cukrárske a pekárske trvanlivé výrobky, ako sú medovníčky, medové pláty, vianočné pupačky. Neodmysliteľnou súčasťou vianočného sortimentu sú aj vianočné vence z vianočkového cesta a  bratislavské rožky makové aj orechové. Výrobky sú plné harmonickej chuti a vône. Tieto dobroty sa učia žiaci  vyrábať na odbornom výcviku.

Každý výrobok má nielen dobre chutiť ale aj dobre vyzerať. Tak niektoré treba pekne vyzdobiť. Žiaci sa naučia pracovať s kornútkom a bielkovou glazúrou. Získajú zručnosti, ktoré uplatnia pri zdobení medovníčkov a iných cukrárskych výrobkov. Pri výzdobe používajú aj svoju fantáziu.

Výrobky žiakov budú na vianočnom stole v mnohých rodinách a určite prispejú k čarovnej atmosfére Vianoc. Nech ich máme všetci šťastné a veselé...

Žiaci nadstavbového študijného odboru Výroba potravín sa pripravujú na svoju profesiu ako kvalifikovaný pracovník v potravinárskom priemysle aj so základnými predpokladmi pre výkon obchodných a podnikateľských aktivít.

Na teoretickom vyučovaní sa dozvedia všetko o potravinárskych surovinách, ich spracovaní a o všetkom, čo s tým súvisí. Na praktickom vyučovaní spájajú teóriu s praxou. Je pravda, že je lepšie vidieť a skúsiť ako 100x počuť. Takto to poňali aj pri téme mlieko. Naučili sa všetko možné o mlieku a na praxi to prakticky realizovali. Vyskúšali si aj laboratórne hodnotenie mlieka. Keďže mlieko bolo dobré, vyrobili z neho domáci syr s bylinkami. Zmyslovo ho ohodnotili a záver hodnotenia – syr sa vydaril, je chutný. / poznámka – Zjedlo sa všetko! /

Letné prázdniny prešli rýchlosťou svetla a začal nový školský rok. Prvý deň aj počasie bolo úžasné. Tak sme začínali na školskom dvore ako sa patrí. Na začiatku septembra sme sa naštartovali  a potom išlo všetko ako po masle. Niektorí začínali, napríklad prváci, iní pokračovali – tí starší. Ako sme vlastne prežili september? Pozrime sa na to:

• Začiatky na odbornom výcviku

Hovorí sa, že začiatky sú ťažké. Každý raz niekde začína. Aj naši prváci na odbornom výcviku. Aj ostatní po prázdninách. Najprv školenie o bezpečnosti pri práci, potom sanitácia výrobných priestorov školských dielní a môže sa začať s výrobou. Naši študenti sa na odbornom výcviku maximálne snažia. Pozrite, ide nám to!

Pekárska dielňa

Cukrárska dielňa

Kuchynka

• Rzšírená ponuka výrobkov zo školských výrobných dielní.

Študenti v školských výrobných dielňach produkujú samé dobroty. Uznáte, že s prázdnym žalúdkom sa absolútne nedá vzdelávať. A školské výrobné dielne ponúkajú od septembra rozšírený sortiment výrobkov – chutné koláče a čerstvé pečivo zo školskej pekárskej dielne, sladké maškrty zo školskej cukrárskej dielne a výrobky studenej kuchyne od našich kuchárov zo školskej kuchynky. Mňam...  Teším sa na prestávku. Určite si z ponuky niečo vyberiem.

• Privítanie jesene

September je prvý jesenný mesiac. Na jeseň sa treba pripraviť a aj ju privítať. Žiaci z krúžku Kreatívny exteriér upravili okolie školy a pri vstupe do budovy vytvorili expozíciu – Tekvicové zátišie. Na predmete Stolovanie pripravili žiaci IV.C jeseň na stole. Vytvorili  jesennú atmosféru aj na chodbách školy.

Prvá exkurzia

Pre potravinárov je dôležitým dodávateľom surovín prvovýroba –pestovatelia a chovatelia. So žiakmi odboru mäsiar kuchár sme sa boli pozrieť v Poľnohospodárskej výrobe  Velušovce na živočíšnu výrobu. Počasie nám vyšlo. Poľnohospodári nám ukázali chov hovädzieho dobytka a produkciu mlieka. Nás to zaujímalo.

Dňa 27.2.2020 sa v Šali konali majstrovstvá stredných škôl Nitrianskeho samosprávneho kraja v hádzanej chlapcov. Už po piaty krát sme si vybojovali postup z okresného kola. Družstvo vyhralo všetky zápasy a získalo možnosť reprezentovať okres Topoľčany v krajskom kole.V Šali v prvom dueli naši hádzanári porazili Komárno. V druhom zápase s Novými Zámkami sa od nás odklonila športová šťastena.

Niekoľkokrát za sebou končili strely v konštrukcii bránky. Súperenie sa nakoniec skončilo remízou. S tretím protihráčom s družstvom Šaľa sme opäť zvíťazili. O všetkom rozhodlo dosiahnuté skóre v posledných zápasoch. Náš rival Nové Zámky mal žiaľ lepšie skóre. My sme sa museli uspokojiť s druhým miestom.

Školu reprezentovali: S. Babpoš, M. Sloviak, I. Hlavina, A. Daňo, M.Červený, P. Valko, D.Valko.

Všetkým ďakujeme a blahoželáme k úspechu!

Ponuka duálneho vzdelávania v odbore 2954 H mäsiar v spolupráci so spoločnosťou HYZA a.s. Spoločnosť Hyza a.s. sa zapojila do duálneho vzdelávania v spolupráci so Strednou odbornou školou potravinárskou v Topoľčanoch v novootvorenom odbore 2954 H mäsiar a ponúka hmotné a finančné zabezpečenie žiaka v systéme duálneho vzdelávania.

.